Eckdaten

1948 Gründung des Bauer Frischdienstes als eigenes Profit Center der

Molkerei Bauer. Das damalige Verkaufsteam bestand aus einem Fahrer

und einem Fahrverkäufer. Zunächst war das Geschäft auf die regionale Verteilung der Milchprodukte aus eigener Herstellung, wie Käse, Quark,

Butter und Sahne ausgerichtet.

1971 Es erfolgte ein kontinuierlicher Ausbau der Sortimente und

Aufnahme weiterer Lieferanten. Der Verkauf erfolgte weiterhin ab Wagen.

1978 Umstellung der Auftragseinholung auf  Vorverkauf, d.h. auf persönliche oder telefonische

Auftragseinholung mit Belieferung am Folgetag.

1990 Die intensive Filialbelieferung des Lebensmitteleinzelhandels führte zum Neubau

eines zweiten Frischdienstlagers in Wasserburg.

Ab 1990 Die zunehmenden Konzentration des Lebensmittelhandels und die damit

verbundene Warenversorgung über eigene Frischdienstläger nutzte der Bauer Frischdienst

für eine grundlegende Neupositionierung. Neue Kundengruppen aus dem Bereich Großverbraucher,

Betriebs- und Sozialverpflegung, Gastronomie und Hotellerie wurden erschlossen.

1995 Übernahme der Frischdienstzentrale Bayern. Die Belieferung in allen Teilen Bayerns

und Österreich wurde möglich.